Um fim de semana iluminado… cozinhas brancas.

Olá pessoas lindas… por conta do trabalho e dos estudos estou sem tempo para fazer posts mais elaborados… para não ficar longe de vocês sempre que possível vou compartilhar as lindezas que eu vir por aí.

Um beijo grande e um fim de semana iluminado… cozinhas brancas para inspirar nosso dia!

Obrigada pela companhia,
Bjkinhas by Claudee!!!

Sobras de frango assado = risoto de frango!

Não sabe o que fazer com as sobras do frango assado? Que tal preparar um risoto de frango… o frango assado dá um sabor todo especial ao risoto experimente, eu usei coxa e sobrecoxa são mais suculentas e saborosas.

Segue uma receita básica de risoto:

1 – Coloque 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga em uma panela de fundo largo ou uma frigideira funda. Refogue 1 cebola bem picada, acrescente as sobras de frango assado desfiados (eu usei uma coxa e uma sobrecoxa para uma xícara de arroz). Junte 1 xícara(chá) de arroz para risoto e mexa, em fogo alto, até que esteja bem refogado.

2 – Acrescente 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco e diminua o fogo, mexendo sempre, até que 2/3 do líquido tenham evaporado.

3 – Junte 1 xícara (chá) de caldo de galinha, mexendo sempre, até que comece a secar. Vá acrescentando mais caldo, aos poucos, até que os grãos estejam cozidos ‘al dente’ e bem envolvidos no caldo. São necessárias de 3 a 4 xícaras de caldo (600 ml a 800 ml).

4 – Apague o fogo e, sem parar de mexer, acrescente 2 colheres (sopa) de manteiga e 1 xícara (chá) de parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída e sirva imediatamente. Você pode acrescentar açafrão ou ervas frescas. Se quiser acrescentar ervilhas deixe para o final quando o arroz já estiver quase no ponto para não desmanchar as ervilhas (prefira as ervilhas congeladas)

Obrigada pela companhia,
Bjkinhas by Claudee!!!

Cozinha pequenas e inspiradoras.

Dicas para decorar cozinhas pequenas…

O primeiro passo é organizar o espaço. Prateleiras e suportes com ganchos vão te auxiliar a deixar o ambiente mais leve. Os ganchos e barra de suporte para talheres e temperos podem ser em inox.

Outra dica é pintar os azulejos na área da pia com cores alegres. Usar uma mesa retrátil também é uma boa opção para uma circulação confortável. Mantenha cores claras para dar a sensação de amplitude.

Obrigada pela companhia,
Bjkinhas by Claudee!!!